قال الدكتور محمد الأمين ولد الزامل  رئيس قطاع مختبرات المكتب الوطني للتفتيش الصحي لمنتجات الصيد وزراعة الاسماك إن الشواطئ الوطنية تمتد على طول أزيد من 720 كلومتر ولديها أنواع كثيرة من الأسماك، ولكنها على غرار كل المواد الغذائية تكمن أهميتها في تحقيق جودتها، وسلامتها الصحية.